La Pavoni Desiderio

3 grupowy profesjonalny ekspres do kawy

Ekspres w kolorze czarnym

Nowoczesny design i kontrola na poziomie pro

La Pavoni Desiderio w wersji 3-grupowej łączy antracytowe wykończenie z elektronicznym panelem sterowania. To topowy model serii komercyjnej: szybki, powtarzalny i wygodny w codziennej pracy za barem. Interfejs Touch display & 3-digit zapewnia czytelny podgląd parametrów i szybki dostęp do ustawień.

Stabilność i wydajność w godzinach szczytu

Sercem urządzenia jest miedziany bojler 21 l z elektrycznym grzaniem, który zapewnia duży zapas pary i równą ekstrakcję nawet przy długich kolejkach zamówień. Moc całkowita ok. 5465 W oraz zasilanie 400/3/50–60 Hz gwarantują stabilność pracy w warunkach gastronomicznych.

Hydraulika i ergonomia

Na pokładzie są dwie dysze pary sterowane dźwigniami, kran gorącej wody oraz elektryczny podgrzewacz filiżanek. Ekspres oferuje manometry ciśnienia bojlera i pompy, przycisk ręcznego uzupełniania wody, wskaźnik poziomu wody w bojlerze, zawór antypróżniowy i oświetlenie LED blatu roboczego. Korpus, rama i tylny panel wykonane są ze stali nierdzewnej (tył w satynie).

Kontrola i automatyka porcji

Wersja volumetric udostępnia 4 programowalne porcje na grupę oraz licznik porcji. Dla każdej grupy dostępny jest czas ekstrakcji i wskazanie temperatury, a po osiągnięciu zaprogramowanej objętości urządzenie automatycznie przerywa nalewanie. Dodatkowo zastosowano PID dla podgrzewania pojedynczej grupy, co wspiera powtarzalność smaku.

Konstrukcja do pracy ciągłej

Desiderio 3G jest zbudowany jako jednobojlerowy system o dużej pojemności. Wymiary obudowy to ok. 990 × 537 × 550 mm, masa netto ok. 85 kg. Rozwiązania konstrukcyjne i materiały są dobrane pod trwałość, higienę i łatwą obsługę serwisową w ruchliwych lokalach.

Najważniejsze atuty La Pavoni Desiderio

• 3 grupy z elektronicznym sterowaniem i czterema porcjami na grupę — tempo i powtarzalność serwisu.
• Bojler 21 l (miedź), 5465 W — duża rezerwa pary i stabilność parametrów.
  Touch display & 3-digit, czas ekstrakcji, temperatura na grupę, auto-stop, licznik — pełna kontrola nad procesem.
• 2 dysze pary (lever), hot water, podgrzewacz filiżanek, LED worktop — sprawny workflow na barze.
• Stal nierdzewna (korpus/ramy/tył w satynie), zawór antypróżniowy, wskaźnik poziomu wody — trwałość i bezpieczeństwo.

Kluczowe dane techniczne

• Grupy: 3 (volumetric; 4 programowalne porcje; auto-stop; licznik porcji).
• Interfejs: Touch display & 3-digit; alarm czasu ekstrakcji; temperatura dla każdej grupy.
• Bojler: 1 × 21 l, miedź; wskaźnik poziomu; ręczne uzupełnianie; grzanie elektryczne.
• Pompa / manometry: pompa z manometrem; manometr bojlera.
• Zasilanie / moc: 400/3/50–60 Hz; ~5465 W.
• Wymiary / masa: ok. 990 × 537 × 550 mm; ok. 85 kg; 2 dysze pary; hot water tap; electric cup heater.

La Pavoni – kilka słów o marce

La Pavoni to jedna z czołowych włoskich marek specjalizujących się w produkcji wysokiej klasy ekspresów do kawy i akcesoriów. Firma łączy tradycyjne rozwiązania (m.in. grupa E61) z nowoczesną elektroniką (PID, profilowanie ciśnienia). Produkty La Pavoni słyną z najwyższej klasy wykonania, klasycznego wzornictwa, precyzyjnej kontroli oraz powtarzalności.

Wszystko, czego dusza kawosza zapragnie

Kupując profesjonalny ekspres do kawy La Pavoni warto wyposażyć się także w przydatne akcesoria, takie jak np. Młynki do kawy.

Więcej danych technicznych i informacji na temat ekspresu do kawy La Pavoni można znaleźć w poniższych dokumentach.