La Pavoni Diamante

3 grupowy profesjonalny ekspres do kawy

Ekspres w kolorze niebieskim

La Pavoni Diamante przykuwa spojrzenie ostrą, geometryczną linią i wykończeniem klasy premium. To ekspres do kawy, który wygląda jak rzeźba na blacie i podnosi prestiż miejsca, w którym pracuje. Ta fantastycznie prezentująca się konstrukcja kryje jednak pełnoprawne serce maszyny komercyjnej: trzy grupy dźwigniowe z podwójną sprężyną oraz manometr na głowicy grupy do bieżącego podglądu przebiegu ciśnienia. Dzięki temu barista ma manualną kontrolę nad ekstrakcją i świadomie wpływa na smak naparu.

Stabilność pracy nawet w godzinach szczytu

Model Diamante w wersji 3-grupowej wyposażono w miedziany bojler o pojemności 22,5 litra. Taki zapas energii zapewnia płynne przejścia między serią espresso a spienianiem mleka bez spadków wydajności. Całkowita moc na poziomie około 5465 W sprawia, że ekspres do kawy La Pavoni utrzymuje stabilne parametry także wtedy, gdy kolejka zamówień nie maleje.

Hydraulika i ergonomia

W standardzie otrzymujesz dwie lance pary i kran gorącej wody, a także elektryczny podgrzewacz filiżanek. Na panelu znajduje się manometr ciśnienia bojlera, przycisk ręcznego uzupełniania wody oraz wskaźnik poziomu wody w bojlerze. Zawór antypróżniowy dba o poprawną, bezpieczną pracę układu. La Pavoni Diamante prowadzi się pewnie, a interfejs jest zrozumiały dla każdego członka zespołu.

Konstrukcja pod intensywną eksploatację

Korpus i rama ekspresu wykonane są ze stali nierdzewnej, a wnętrze oparto na komponentach klasy komercyjnej. Wymiary urządzenia to około 1110 × 625 × 650 mm, masa netto około 100 kg, zasilanie 400 V 3N 50–60 Hz. Taka specyfikacja sprawia, że ekspres do kawy La Pavoni jest gotowy do długotrwałej, ciągłej pracy w lokalach o dużym natężeniu ruchu.

Manualna kontrola porcji i profilu ciśnienia

W wersji lever barista startuje ekstrakcję dźwignią, a sprężyna w grupie odpowiada za stabilny, powtarzalny przebieg ciśnienia. Manometr na grupie pozwala obserwować i korygować profil, aby uzyskać pożądany smak. Nie ma tu zaprogramowanych porcji ani automatycznego nalewania — to świadoma, manualna praca z przepływem i ciśnieniem, doceniana przez doświadczonych baristów.

Najważniejsze atuty La Pavoni Diamante

Trzy grupy dźwigniowe z podwójną sprężyną. Stabilny przebieg ekstrakcji i klasyczne „lever feel”.
Miedziany bojler 22,5 l. Duży zapas pary i równa praca przy dużym ruchu.
Dwie lance pary i kran gorącej wody. Równoległa obsługa espresso, napojów mlecznych i herbat.
Korpus i rama ze stali nierdzewnej. Trwałość, higiena i łatwe utrzymanie czystości.
Manometr na grupie i praca dźwignią. Manualna kontrola profilu ciśnienia i charakteru naparu.

Kluczowe dane techniczne

• Grupy: 3 × lever (dźwigniowe, podwójna sprężyna), manometr na grupie.
  Bojler: 1 × 22,5 l, miedź.
• Moc / zasilanie: ~5465 W, 400 V 3N 50–60 Hz.
• Wyposażenie standardowe: 2 lance pary, kran gorącej wody, elektryczny podgrzewacz filiżanek, manometr bojlera, ręczne uzupełnianie wody, wskaźnik poziomu wody w bojlerze, zawór antypróżniowy.
• Wymiary / masa: ok. 1110 × 625 × 650 mm, ok. 100 kg.

Warianty kolorystyczne

La Pavoni Diamante jest dostępny w trzech wersjach kolorystycznych: złotym, niebieskimi czerwonym. Dzięki temu ekspres do kawy La Pavoni można dopasować do stylu wystroju pomieszczenia, od klasycznej elegancji po odważniejsze barwy.

La Pavoni – kilka słów o marce

La Pavoni to jedna z czołowych włoskich marek specjalizujących się w produkcji wysokiej klasy ekspresów do kawy i akcesoriów. Firma łączy tradycyjne rozwiązania (m.in. grupa E61) z nowoczesną elektroniką (PID, profilowanie ciśnienia). Produkty La Pavoni słyną z najwyższej klasy wykonania, klasycznego wzornictwa, precyzyjnej kontroli oraz powtarzalności.

Wszystko, czego dusza kawosza zapragnie

Kupując półprofesjonalny ekspres do kawy New Botticelli Speciality warto wyposażyć się także w przydatne akcesoria, takie jak np. Młynki do kawy.

Więcej danych technicznych i informacji na temat ekspresu do kawy La Pavoni można znaleźć w poniższych dokumentach.