New Cellini Evolution White

Półprofesjonalny ekspres dla prawdziwego kawosza

NOWOŚĆ

La Pavoni New Cellini Evolution to półprofesjonalny ekspres kolbowy wyposażony w grupę E61 i wymiennik ciepła HX. Konstrukcja łączy stabilną mechanikę, cichą pracę i klasyczną linię typową dla włoskich maszyn barowych. Model przeznaczony jest do intensywnego domowego użytku oraz małych brew-barów.

Konstrukcja HX i powtarzalna ekstrakcja

Bojler o pojemności 1,8 l, wykonany z miedzi i mosiądzu, pracuje w układzie HX, umożliwiając równoczesne parzenie i spienianie mleka. Grupa E61 (58 mm) zapewnia stabilność temperaturową i szeroką kompatybilność akcesoriów. Układ hydrauliczny został opracowany tak, aby utrzymywać stałe warunki pracy nawet przy większym obciążeniu.

Cicha pompa rotacyjna i dopracowana hydraulika

W ekspresie zastosowano pompę rotacyjną o ciśnieniu roboczym 8–9 bar, zapewniającą niski poziom hałasu oraz równy przepływ podczas ekstrakcji. Zawór antypróżniowy, elektroniczna kontrola poziomu wody (auto-level) oraz stabilizacja presostatem utrzymują bojler w gotowości. Hydraulika oparta jest na mosiężnych i stalowych podzespołach, zwiększających trwałość całego układu.

Dwa manometry i wygodne sterowanie

Na panelu umieszczono dwa niezależne manometry — bojlera oraz pompy — co pozwala monitorować oba kluczowe parametry w czasie rzeczywistym. Dźwignie pary i gorącej wody działają płynnie, skracając czas przejścia między ekstrakcją espresso a spienianiem mleka.

Cool Touch, ergonomia i bezpieczna eksploatacja

Dysze pary i gorącej wody wykonano w technologii Cool Touch, ograniczającej nagrzewanie korpusu lancy. Korpus ekspresu powstaje ze stali nierdzewnej AISI 304, a tacka ociekowa i elementy sterujące zaprojektowano z myślą o długiej i intensywnej eksploatacji.

Zasilanie wodą: zbiornik lub podłączenie ciśnieniowe

New Cellini Evolution może pracować zarówno z wyjmowanym zbiornikiem o pojemności 2,9 l, jak i po podłączeniu do instalacji (plumb-in). W zestawie znajdują się przewody doprowadzające i odpływowe, co ułatwia konfigurację pod stałe stanowisko pracy.

Wymiary, masa i charakter pracy

Ekspres ma gabaryty 295 × 430 × 380 mm i waży około 23 kg. Układ HX umożliwia szybkie nagrzewanie i zapewnia wysoki zapas pary do serii napojów mlecznych. Konstrukcja sprzyja stabilności termicznej i powtarzalnej ekstrakcji.

Najważniejsze atuty New Cellini Evolution

• Wymiennik ciepła HX 1,8 l (miedź i mosiądz) – równoległe parzenie i spienianie.
• Pompa rotacyjna 8–9 bar – cicha praca i stabilny przepływ.
• Zasilanie: zbiornik 2,9 l lub stałe podłączenie do instalacji.
• Grupa E61, 58 mm – powtarzalność i kompatybilność akcesoriów.
• Podwójne manometry, Cool Touch, auto-level — wygodna kontrola i bezpieczeństwo.
• Korpus ze stali nierdzewnej AISI 304.

Zawartość zestawu

Kolba 58 mm (pojedyncza i podwójna wylewka), sitka 1 i 2 porcji, sitko ślepe, tamper, miarka, szczotka do czyszczenia, przewód wodny, przewód odpływowy oraz elementy montażowe.

Najważniejsze dane techniczne

• Typ: HX, bojler 1,8 l
• Materiał bojlera: miedź + mosiądz
• Grupa: E61, portafiltr 58 mm
• Pompa: rotacyjna, 8–9 bar
• Zasilanie wodą: zbiornik 2,9 l lub plumb-in
• Kontrola: manometr bojlera, manometr pompy, auto-level, zawór antypróżniowy
• Korpus: stal nierdzewna AISI 304
• Dysze: Cool Touch (para + gorąca woda)
• Moc: 1520 W
• Wymiary: 295 × 430 × 380 mm
• Masa: 23 kg

La Pavoni – kilka słów o marce

La Pavoni to jedna z czołowych włoskich marek specjalizujących się w produkcji wysokiej klasy ekspresów do kawy i akcesoriów. Firma łączy tradycyjne rozwiązania (m.in. grupa E61) z nowoczesną elektroniką (PID, profilowanie ciśnienia). Produkty La Pavoni słyną z najwyższej klasy wykonania, klasycznego wzornictwa, precyzyjnej kontroli oraz powtarzalności.

Wszystko, czego dusza kawosza zapragnie

Kupując półprofesjonalny ekspres do kawy warto wyposażyć się także w przydatne akcesoria, takie jak np. Młynki do kawy.

Więcej danych technicznych i informacji na temat ekspresu do kawy La Pavoni można znaleźć w poniższej ulotce.